Saveurs populaires de smoothie
| Rang | Catégorie d'arôme | Exemples | Notes |
|---|---|---|---|
| 1 | Fraise et banane | Banane classique à la fraise | Une combinaison crémeuse et sucrée universellement appréciée. Il s'agit souvent d'un choix de premier ordre. |
| 2 | Fruits tropicaux | Mangue, ananas, noix de coco, fruit de la passion, papaye | Les combinaisons telles que mangue et ananas sont très populaires. Elles offrent un goût rafraîchissant et sucré. |
| 3 | Baies mélangées | Fraise, myrtille, framboise, mûre | Les baies sont un choix populaire en raison de leur saveur et de leurs avantages nutritionnels. |
| 4 | Smoothies verts | Épinards, chou frisé, pommes, bananes, ananas, mangues | De plus en plus populaires en raison de leurs effets bénéfiques sur la santé. Ils sont souvent mélangés à des fruits sucrés pour en rehausser le goût. |
| 5 | Banane (en tant qu'arôme principal ou base) | Banane, banane-avoine, avocat-banane | La banane est un ingrédient très courant des smoothies en raison de sa texture crémeuse et de son goût sucré. |
| 6 | Chocolat | Banane au chocolat, beurre de cacahuète au chocolat | Un choix populaire pour ceux qui ont envie d'un smoothie plus riche, semblable à un dessert. |
| 7 | Mangue (en tant qu'arôme principal ou autonome) | Mangue, Lassi à la mangue | Un arôme de fruit individuel fort, particulièrement populaire auprès de certains groupes démographiques. |
| 8 | Açaï | Bols d'açaï, açaï avec d'autres baies/fruits | Connu comme un "superaliment", l'açaï a gagné une popularité considérable. |
| 9 | Orange | Orange, Orange-Mangue | Apporte un élément citronné et rafraîchissant. |
| 10 | Pêche | Pêche, framboise-pêche | Une saveur douce et estivale. |
| 11 | Pomme (souvent dans les smoothies verts) | Pomme verte, pomme épinard | Souvent utilisé dans les smoothies verts ou pour une saveur acidulée. |
| 12 | Beurre de cacahuète | Beurre de cacahuète, beurre de cacahuète au chocolat | Ajoute de l'onctuosité, des protéines et une saveur de noisette. |
| 13 | Avocat | Avocat Banane, Avocat avec d'autres fruits/verts | Ajoute de l'onctuosité et des graisses saines. |
| 14 | Canneberge | Canneberge, baies mélangées avec canneberge | Offre une saveur acidulée. |
| 15 | Ananas (en tant que saveur autonome ou principale) | Ananas, ananas gingembre | Une saveur nettement tropicale et acidulée. |
| 16 | Matcha / Thé vert | Il gagne en popularité grâce à sa saveur unique et à ses bienfaits perçus pour la santé. | |
| 17 | Grenade | Connu pour sa saveur acidulée et ses antioxydants. |
Principales tendances en matière d'arômes pour smoothies
- Les fruits à l'honneur : Les smoothies à base de fruits sont extrêmement populaires.
- Combinaisons classiques : Certaines associations de fruits sont systématiquement privilégiées.
- Halos de la santé : les smoothies perçus comme bénéfiques pour la santé (tels que les smoothies verts ou ceux contenant des "super-aliments") sont également très demandés.
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